ਕੋਨੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਰੰਗੀ ਰੂਸੀ ਪਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇਜ਼ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪੈਨਕੇਕ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਰੀਕ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨਕਕੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਦਾਰਥ ਸਾਡੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰੂਫਿੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪੈਨਕੇਕ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1/4 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ ਡਲ ਅਤੇ parsley;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 480 G
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹੱਲ ਨੂੰ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ sieved ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁਗਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਈ ਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਫੈਸਲਿਆਂ ਤੇ ਲੈ ਜਾਵਾਂਗੇ. ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪੀਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮੋਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
ਅਗਲਾ ਸਫਾਈ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਕੁੁਰੂ ਤੋਲ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੀਸਰੀ ਭਰਾਈ ਚਾਵਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਧਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਿਕਨ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਮੁਰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਨਾਜ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਈਰਿਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗੀ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਅਗਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਭਰਾਈ. ਪੈਨਕੁਕੀਆਂ ਤਕ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਭਰਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਣ ਦਾ ਸਥਾਨ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਏ, ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਰੁਕ ਨੂੰ 195 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਭੇਜੋ.