ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਕਨਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲਾਇਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬੀਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਦਰਜਾ ਦੇਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਹੁਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਹਿਰਦੇ ਵਿੱਚ ਪਲਾਫ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪਲਾਫ ਇੱਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਖੋਦਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਕਨਾਲੋਜੀਕਲ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਆਊਟਪੁੱਟ ਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਸਹੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਵਿੱਚ 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਸਹੀ ਪਲਾਊ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੌਰਡਰੋਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਲਫ
ਕਲੀਨੌਨ ਵਿਚ ਪੋਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋਏ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਝੱਲਣ ਅਤੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੁਢਲੇ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 800 g;
- ਗਾਜਰ - 800 g;
- ਚੌਲ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 4.5 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਬੈਰਬੇਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਮਸਾਲ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਜੂਸ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਰਮ, ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਰਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲਾਇਫ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਕ ਵਿਚ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉ.
ਕੌਲਡਰਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਤੋਂ ਪਿਲਫ
ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਇਲ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਮੀਟ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਮੰਨਦੀ ਹੈ: ਪੇਂਲਾਂ, ਲੱਤਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਖੰਭ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਲੀ ਬਗੈਰ ਕਿਲ੍ਹਾ, ਸੁੱਕੋ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ, ਜ਼ੀਰਾ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਜੀਹੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 3 ਕੱਪ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150-200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਜ਼ੀਰਾ - 3-4 ਚਮਚੇ;
- ਧਾਲੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌਲਡਰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ, ਫਰੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਕੋਮਲਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਖਾਣਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਪਲੀਫ਼ਾ
ਪੋਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਨਾਲ ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਫਾਂਸੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਵਰਤੇ ਮੀਟ ਗਰੇਡ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਬਰੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 800 g;
- ਚੌਲ - 3 ਕੱਪ;
- ਫ਼ੈਟਟੀ ਫੈਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਜ਼ੀਰਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਬੀਫ, ਫਰਾਈ ਪਾਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉ, ਅੱਧੇ ਜ਼ੀਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਰਮ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਚਾਵਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਲੀਡੋਨ ਵਿਚ ਪਲਾਫ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰਾ ਨਾਲ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੈਨ ਪਾਓ.
ਕਾਲੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਕੌਲਡ੍ਰੌਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਲਾਇਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਾਨਵਰ ਤੋਂ ਤਾਜੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਫੈਟ ਵਾਈਟ ਦੇ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੁਸਤਾਖ਼ਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਬਣਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਫ਼ੈਟਟੀ ਫੈਟ - 250-300 ਜੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਹ ਕੁਰਦੀਕ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਮਾਸ, ਭੂਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ
- 1 ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਪੂਲ਼ ਧੋਵੋ.
ਡੱਡ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਲਾਫ ਇੱਕ ਡੱਡ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕੌਲਡਰੋਨ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਪਲੀਫ਼ਾ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਾਈਮ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਕੇ ਬੁੱਢੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੁਝਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਵਲ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਸ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪੋਲਟਰੀ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
- ਨਮੀ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਚੌਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫ਼ੁੱਲ ਪਾਓ.
- ਸ਼ਾਂਤ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉ.
ਕਾਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ 'ਤੇ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਲਾਫ
ਇਕ ਕੌਲਡਰੋਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪਲਾਊ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਪਨੇ ਦਾ ਸੰਚਾਲਕ . ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਮਸਾਲਾ ਜ਼ੀਰਾ ਹੈ - ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਖਾਣਾ ਆਪਣਾ ਸੁਹਜ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਹਾਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਫੈਟਲੀ ਫੈਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਸਿਰ;
- ਜੀਰਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁੜਦੀਕੀ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਫ੍ਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਲਸਣ, ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦਿਓ.
- ਜ਼ੀਰੂ, ਚਾਵਲ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਤ ਪਾਓ.
ਕਾਜ਼ਾਨ ਵਿਚ ਤਾਜਿਕ ਪਲਾਫਲ ਦੀ ਰਸੀਦ
ਤਾਜਿਕ ਪਲਾਉ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ. ਇਹ ਤੱਥ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਰਥਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਮਾਣਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਿਤਸਕ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਸਿਰ;
- ਭਿੱਜ ਤਿਕੋਣ - ½-1 ਕੱਪ;
- ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਨ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਫਰਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਕਲੇ, ਲੂਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਲੈਨਿੰਗ.
- ਚੌਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਾਜਿਕ ਪਲੀਫ਼ਾ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਰਬਾਨ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਪਲਾਫਲ ਅਤੇ ਕੌਰਡ੍ਰੌਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਲਫ
ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲਈ ਪਲਾਉ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਤੀ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ gourmets ਬਿਹਤਰ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਵੱਈਆ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸੋਚ ਬਿਨਾ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰੀ, ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਭੁੰਨੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਜ਼ੀਰ, ਬਾਰਬੇਰੀ, ਭੂਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੌਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਪਾ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ, ਜੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਠੰਢੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇ
ਕੌਲਡ੍ਰੋਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਲਫ
ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਲੇਅਲ ਪਲਾਇਲ ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ analogues ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜੰਗਲ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਇਕ ਵਧੀਆ, ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਜੀਲਿ ਅਤੇ ਪਲੀਫ਼ਾ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਪਲਾਫ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਭੁੰਨਿਆਂ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਚੌਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਜਣਾ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ.