ਰਾਸੋਲਨਿਕ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ constituent ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੂਣ ਕਕੜੀਆਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਪਾਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ Rassolnika ਹੇਠ ਉਡੀਕ.
ਰੈਸੋਲਨਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੈਸੋਲਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਪੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਇਹ ਭੁੱਖੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੁਣ ਪਤਾ ਲਗਾਏਗਾ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਭ ਕੁਝ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
- ਇਸ ਸੂਪ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਰੋਥ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ ਉਬਾਲੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੰਛੀ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਖਰਖਰੀ ਹੈ ਪਰਲ ਜੌਹ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੂਪ ਕਈ ਵਾਰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰੂਟਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਕੱਡ਼ਾਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ
ਰੈਸੋਲੀਨੀਕ - ਕਲਾਸਿਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਪਹਿਲੇ ਡੀਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਕਲਾਸ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਉਪਲੱਬਧ, ਦਿਲ, ਭੁੱਖਾ - ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਵਰਣਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਰਦੇ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਇਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼-ਸਿਲਾਈਪ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਸਟ ਖੀਰੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਤੀ ਜੌਂ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰਾ ਬ੍ਰਾਈਨ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- lard - 40 g;
- ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਖੋ.
- ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਧੋਤੇ
- 10 ਮਿੰਟ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਲੋ, ਘਾਹ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ prisrusiv ਕਰੋ
- ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਮਾਸ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਪਾਓ. ਖੱਟਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਭਰਿਆ.
ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲਨਿਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ - ਰੈਸੋਲਨਕ ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੈਸ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅੰਗ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਸੋਲਨਿਕ ਲੇਨਗਰਾਡ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕਟੋਰੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਖੀਰੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬ੍ਰਾਈ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਛੇ ਦਾ ਮਾਸ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ
- ਗਰੇਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ 1: 3 ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਬੋਚੋ.
- ਲੀਕ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਾਜਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ
- ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ
- ਗਰੇਟਸ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵ੍ਹੀਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲਨਿਕ
ਹਰੇਕ ਮਕਾਨਮਾਲੀ ਨੂੰ ਅਤਿਆਚਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਬੀਫ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੁਕੁਲ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਪਵਾਦਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ, ਵੀ, ਸੁਆਸਥਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼-ਸਿਲਾਈਪ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਖੀਰੇ ਕਾਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- brine;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ, ਫਰਾਈਆਂ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਜੌਂ, ਫਰਾਈ, ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਚੌਲ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲਨਿਕ
ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੂਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਇਹ ਅਤੇ ਇੰਨੀ ਦੇਰ ਪਕਾਉ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੋਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚੌਲ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਹੁਣ ਪਤਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 400 g;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਸੈਲਰੀ (ਰੂਟ) - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਬਲਾਕਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ - ਕਿਊਬ ਕਰੀਬ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ, ਚੌਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੈਸੋਲਨਿਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਸੂਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਕ ਨਿਰੰਤਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲਿਆ ਬਗੈਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਾਲਿਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲਨਿਕ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਦਿਲੀ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇ ਉਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੌਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਝ ਰੱਖੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਗਨਲ ਪਕਾਉ ਨਾ.
- ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਰਾਲੀਆਂ ਪੋਟੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਡਸਲੀਵਾਏਟ ਪਾਓ.
ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੈਸੋਲਨਿਕ
ਰੈਸੋਲਨਿਕ ਘਰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਰਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਇਹ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਥੱਕਿਆ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਂਡੀ ਕੱਚਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਨਰਮ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਕੁੱਕੜ ਤੇ.
- ਲੀਕ ਦੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਕਆਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਿਕਨਕ ਕੱਚੀਆਂ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲੀਨ ਰੈਸੋਲੀਨ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਡਿਲ ਸੁੱਟੋ.
ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲਨਿਕ
ਦਿਲਚਸਪ ਰੈਸੋਲੀਕਨ ਅਕਸਰ ਗੁਰਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇਸ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵ੍ਹੀਲਡ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਰੈਸੋਲੀਨੀਕ, ਜਿਸਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੋਣਵੇਂ ਗੌਰਮੈਟਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੁਕੁਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- Pickled cucumbers - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਇਦਾ ਕਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਆਲੂ, ਚੌਲ਼ ਪਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ
- ਉਹ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਕੁਚਲ ਕੇ ਰੱਖੀਆਂ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸੋਲਨਿਕ
ਰੈਸੋਲੀਨੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੈ ਅਤੇ ਜਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 300 g;
- ਬ੍ਰਾਈ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਗਏ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਦ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ.
- ਫਿਰ ਉਹ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਖੱਟੇ ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ ਹਨ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਡਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਰੈਸੋਲੀਨਨ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਕਨਿਡ ਕਾਕਬਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰੈਸੋਲਨਿਕ ਮੀਟ, ਗੁਰਦੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਰੈਸੋਲਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਹੁਣ ਪਤਾ ਕਰੋ. ਬੀਨਜ਼ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- Pickled cucumbers - 200 g;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ ਵੱਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਨ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ, 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ
- ਗਰੇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ, ਬੀਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਗਰੇਟਰ ਅਕਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.