ਬਕਵੇਟ ਆਟਾ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਜਿਵੇਂ ਆਮ ਬਾਇਕਟਾਈਟ ਵਿਚ, ਸੁਆਦਲਾ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਗਹਿਰਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਬਕਵੇਟ ਆਟਾ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ - ਦਹੀਂ ਲਈ ਰੈਸਿਅਲ
ਜਿਹੜੇ ਅਜੇ ਤਕ ਬਾਇਕਵੇਟ ਪੈੱਨਕੇ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਬਨਵੇਟ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਬਾਇਕਟ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਆਮ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੇਫਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਆਟੇ ਵਿਚ ਭਰੋ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕਕੇਲ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟੇ.
ਬਕਵੇਟ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਇਹ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਬਿਨਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਗੂੜੇ ਹਨ. ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੇਨੂੰਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਆਟਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸਣਿਆਂ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 590 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰੁਕ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਾਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚੁਣਿਆ ਮਿੱਠਾ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲਿਨਸੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਨਾਪਿਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਘੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਬਿਕਵੇਹੀਟ ਆਟਾ ਤੇ ਪੈਨੈਕਸ
ਇਕ ਬਾਇਕਵਾਟ ਆਟਾ ਦੇ ਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕਰਨਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਨਵੇਟ ਆਟਾ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 210 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਬਾਇਕਟ ਆਟਾ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਆਟਾ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 475 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 115 ਮਿਲੀਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬੁਨਿਆਦ ਦਾ ਤਾਜਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਬਰੇਚਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਇੱਕਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਸਤਹਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਇਕਵੇਟ ਪੈੱਨਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੋੜੀਦੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ.