ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਓਸਟਰਿੰਕੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 120 g;
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਮਿਰਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਲੱਦੇ ਹੋਏ; ਸਲਾਦ ਟੁਕੜੇ ਟੋਟੇ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ; ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕਾ - ਲੋਬੁਅਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੁੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਪੈਨਸਲੀ ਜਾਂ ਟਾਂਸਿਸ ਦੇ ਟਿੱਗੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਾਰਣੀ ਰਾਈ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਐਂਚੌਜੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ . ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹੱਥਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵੱਢੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੀਟ੍ਰਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, croutons ਨਾਲ ਇਸ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵ੍ਹੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ anchovies ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਹਰਾਇਆ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਰਾਈ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੈਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਰਟੇਡ ਸ਼ਮੂਲੀਨੰਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰਸ਼ੋਚਕੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜੇ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਿੰਕਮੁੱਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਪਨੀਰ, ਹੈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਪਾਉ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!