ਚੋਣਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਚਾਟਰਬੌਕਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਕੋਰਸ, ਆਮਲੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿੜੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇੰਜ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਵਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਹ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਹ ਤਲੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਸੁੰਗੜ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੱਜ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੇਫ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਅੰਡੇ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਲਚਕੀਲੇ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਵੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਓਮੀਲੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਲੇਜ਼ਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ. ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਸ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੀਲੀਕੋਡ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਇਕੋ ਸਮੂਹ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 15 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਓ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ additives ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿੜੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਠੀਕ ਕਰਨੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰੀ ਸਰੀਰਕ ਤਜਰਬੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਐਡੀਟੇਵੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਓਮੈਟੈੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ.
ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ "ਇਸਤੋਨੀਅਨ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 80 ਮਿ.ਲੀ. (5-6 ਚਮਚੇ);
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਛੋਟੀਆਂ ਤੂੜੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਡਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਟੋਸਟ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ