ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟ ਹਨ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਆਇਓਡੀਨ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੰਮੇਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ - 3 ਪੱਤੇ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਤਰ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇ ਲਈ ਪੰਘਰਿਆ, ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੁੱਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ' ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਘੱਟ ਤਿਰਛੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬੀਨ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੰਘਾਰਿਆ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਲਬ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਲਈ ਉੱਕਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਰਬੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਬਾਰਾ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣ, ਗਰਮੀ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਜੰਮੇਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੰਮਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਝਿੱਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੰਦ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੱਗਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਅਗਾਊਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਚੋਟੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰਖੋ.