ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੈਲ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੁੱਖੇ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕਠੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ, ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ.
ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਚੌਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਚੌਲ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 123 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਚੌਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਭੁੰਲਏ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਇੱਕ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਦੀ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ;
- ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪੇਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਅਸੈਂਬਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਅਖਾੜ ਅਤੇ ਅਲਸਰ ਵਾਲੇ ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਚੌਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਭੁੰਲਏ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰੇਗੀ ਜੇਕਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਬਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.