ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕੋ ਦੀ ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਕੁੰਡਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ? ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਲੀਨ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਵ ਸੀ.
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਨਚੈਸਰੀ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਸੂਖਮ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੋਈ ਆਮ ਪੇਸਟਰੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕੋ ਲਾਈਬ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਕਲਪ ਸ਼ੂਗਰ ਹਨ, ਰੇਤ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਫ਼ਾਰਮੂਲਾ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਧਾਰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ - ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਧੁੱਪ. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦੀ ਗਤੀ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਤਪਾਦ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ.
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ- 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਿਲਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਹਾਲਤ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਦੋਵਾਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਕੇਕ , ਪਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲਜ਼ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ ਨਰਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਿਨ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਛੋਟੀ ਖੁਰਮਲ ਝੱਸਲ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਸਮਾਨ ਤਕ ਚੁਕਣਾ, ਵਨੀਲੀਨ ਜੋੜਨਾ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਚਿਟਾਉਣ ਲਈ ਭੁਲੇਖੇ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹੁਣ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਾਰਾ ਪੁੰਜ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.