ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗਿਆਨ, ਇੱਕ ਆਤਮਘਾਤੀ, ਟੌਿਨਕ ਪੀਣ ਦੇ ਸੱਚੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਪਹਿਚਾਣੇ ਅਤੇ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ dzhezva, ਅਨਾਜ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੀਹ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਕੌਰਾਕ ਲਈ ਤੁਰਕੀ - ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕਿਹੜਾ Turka ਕਾਫੀ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਉੱਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤੁਰਕ ਇੱਕ ਤੰਗ ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਲ ਹੈ ਇੱਕ ਤੰਗ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫੋਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਪਲੱਗ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤਲ ਨੂੰ ਵਰਦੀ ਹੀਟਿੰਗ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਇਕ ਗਰਦਨ-ਫਨਲ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਕੌਫੀ ਨੂੰ "ਭੱਜਣ" ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
- ਟਰੂਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਧਿਆਨ ਸਿਰਫ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੋਖਾ ਇੱਕ ਤੌਹਰੀ ਤੁਰਕੀ ਹੈ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਰੋਮਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਧੋਵੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰਿੱਟਿਆਂ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਟੀ ਟਰਕਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਮੋਟੀ-ਘੜੀਆਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹੰਢਣਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਦਰਜੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਟੂਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਮਲੀ ਹੈ, ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਗ੍ਰੇਡ ਕੌਫੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਗੰਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਰਕਸ ਲਈ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਏਐਮਯੂਟਯੂਜ਼ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਕੌਫੀ ਸਿਰਫ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਆਵੇਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਰੇਬੀਆ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਹੀ ਕੌਫੀ 100% ਅਰੇਬਿਕਾ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਉਦੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 5 ਦੇ ਅੰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਅਨ ਭੁੰਨੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਮਰੀਕੀ ਭੁੰਨਣਾ ਅਨਾਜ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
- ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਮਟਰਿਸ਼ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ
- ਫ੍ਰੈਂਚ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਤੀਰ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਾਸਾ ਆਟਾ ਦੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦਾ ਭੇਦ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਕਿਵੇਂ ਤਰੱਕੀ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ: ਬਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ - ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪਾਲਿਕਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੇਵਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟਰਕੀ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟ ਕਾਪੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਇਕ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਦੂਜਾ ਪਾਣਾ ਪਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਇੱਕ ਸੁਪਰ-ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਫੋਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਲਿਆਓ.
ਗੈਸ ਲਈ ਤੁਰਕਸ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਚਲੀ ਜਾਏ?
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੋਣ (ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪੀਹਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ, ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਹੋਣਗੇ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਉਬਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੁਸੀ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਅੱਗ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰੋ
- ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਦਨ ਦੀ ਬੰਨ੍ਹ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੋਮ - ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦੋ ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫ਼ੋਮ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
ਕਿਸੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ?
ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਅੱਜ, ਜਦੋਂ ਆਧੁਨਿਕ ਗੈਜੇਟਸ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬਿਜਲੀ ਟੂਰਸ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ rosettes ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੌਫੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਸੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟ੍ਰੀਬੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਕੌਫੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ.
- ਟਰੱਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਜੇ ਇਹ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸਵਿੱਚ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਤਾਂ, ਕੌਫੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਇਹ ਫੰਕਸ਼ਨ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਟਰਕੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਔਸਤਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 3 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਕਲੇ Dzhezva ਇੱਕ ਤੁਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਕਾਪੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੋਰਰਸ਼ਿਪ ਦੀ ਬਣਤਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੌਫੀ - 3 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਮਿੱਟੀ ਟ੍ਰੇਕੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੋਟੀ ਰੇਤ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਭਰ ਕੇ ਟਰੂਕ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਤੁਰਕ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਕਾਰਜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ dzhezvoy ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੌਫ਼ੀ ਸੁਗੰਧਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਜਲਦੀ ਚੜ੍ਹਦੀ ਹੈ ਅਤੇ "ਬਚ" ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੌਫੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿੰਹਕ ਟਰੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪੀਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਿਓ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਟਰਕੀ ਪਾਓ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਹਿਲੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਿਲਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰੇਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਦੇ ਸੱਖਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਨਿੱਘੇ ਅਪਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਾਫੀ ਮੋਟਾ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ- ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੌਫੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਖੰਡ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਰਕੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੌਲ੍ਹ ਛਿੜਕੋ, ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਤੁਰਕ ਨੂੰ ਟਿੱਕ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ.
- ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
ਕਿਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੁਰਕ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬਰਿਊ?
ਸੱਚੀ connoisseurs ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ Turkish ਵਿੱਚ "white ਵਿੱਚ" ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਿਆਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ, ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨ ਬਣਾਉਣਾ. ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕੈਫ਼ੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਫੀ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰੀਆਂ-ਰਹਿਤ ਫੋਮ ਕੈਪ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਫੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਟਰੱਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਕੌਫੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਦੋ ਵਾਰ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ.
ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਕਾਫੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਢੰਗ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਐਡਿਟਿਵੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪੀਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਫੀ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੁਰਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪਾਓ.
- ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਅਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ
ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਤੈਰਾਕ ਦੀ ਕੌਫੀ - ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਅਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਪਾਣੀ ਪਾਈ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਕੌਫੀ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੀਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੌਫੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੌਫੀ ਪਾਓ, ਛੇਤੀ ਰਲਾਓ
- ਫੋਮ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ
- ਮੁੜ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
ਟਰਕੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ
ਇਲਾਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਹਰੇ ਹਰੇਕਿਆ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਨਿੰਬੂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 2 ਅਨਾਜ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੌਫੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਈਲਾਣਾ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਕੁਚਲ ਮੱਕੀ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਜੇ ਫ਼ੋਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਦੋ ਵਾਰ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ.
ਕੋਗਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੁਰਕ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੀ ਰਸੀਦ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਂਗਨਕ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. "ਰੂਸੀ" ਸੰਸਕਰਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਖ਼ਤ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਜਲਣ, ਅੰਬਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਕੜਵਾਹਟ, ਅਮੀਰ ਕਾਫੀ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਫੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਗਨੇਕ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਗਨੈਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, 5 ਸੈਕਿੰਡ ਬਾਅਦ ਵਾਪਸ ਆਓ
- ਮੁੜ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਕੌਨਿਕੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.