ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ਨੀਟਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਚੋਪਾਂ ਜਾਂ ਐਸਸਕੌਪਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੁਝਾਅ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.
ਸਕਿਨਿਜ਼ਲ - ਵਿਅੰਜਨ
Schnitzel ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਕੁੱਝ ਸੂਖਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਪਸ਼ਟ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਸਕਿਨਨੀਜ਼ਲ - ਕੱਟ ਮੀਟ, ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ (ਮੀਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
- ਬ੍ਰਿਟਿੰਗ ਵਿਚ ਸਨੀਟਜ਼ਲ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਭੱਠੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਂਵੇਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਮੀਟ, ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਵੜ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੂਰ, ਟਰਕੀ. ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਸਿਨੇਜ਼ਲਲ ਨੂੰ "ਕੌਰਡਨ ਬਲੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮਤੌਰ 'ਤੇ ਦਵਾਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਉੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ schnitzel ਜ ਮੈਦਾਨ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ.
- ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਰਜ਼ਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਸ਼ਿਆਂ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ "ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ" ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਨੀਟੀਲਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਦੱਸ ਕੇ ਕਿ ਫੈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਨੀਟੀਲਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਏਨਾ ਸਿਨੇਜ਼ੇਲ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿੰਨੀਜ਼ ਵੈਲ ਸਿਨੇਜ਼ਲਲ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹੰਕ ਹੈ, ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜੀ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਹੋਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਸਟੂਵਡ, ਬੇਕਡ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੈਸਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਰੀਅਲ ਫਲੇਕਸ;
- ਲੂਣ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਲਈ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿੱਚ ਖਿਲ੍ਲਾਣ
- ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਮੀਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ
- ਸੀਰੀਅਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਜੋ.
ਸਿਨੇਜ਼ਲਲ ਨੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀਆਂ
ਆੱਸਟ੍ਰਿਯਨ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨਹੀਂ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਰਕ ਸਨੀਟੈਜਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉੱਦਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਨ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕਲ ਸਕੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀ ਤੇ ਲੂਣ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਨਾ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਆਟਾ, ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿਚ ਰੋਟੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਪੱਥਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ
ਇੱਕ ਮੰਤਰੀਵਾਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ Schnitzel
ਚਨੀਕਨ ਮੰਤਰੀ, ਚਿਕਨ ਮੰਤਰੀ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ ਜਿਹੜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਖੀ ਹਨ. ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਾਲੋ ਲੈਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਸ ਖਿੰਡਾਉਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਢੋਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲਾਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਾਪਾਨਿਰੋਵਾਟ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦਬਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਿ ਘਣ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ
ਸਨੀਟਜਲ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
ਕੁਦਰਤੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ schnitzel ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਵਿਹਾਰਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਕੀ ਹੋਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੱਟ ਨਾ ਹੋਈ ਹੋਵੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵਹਸਲ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ;
- ਆਟਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਤਲ਼ਣ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੈ ਲਵੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਬ੍ਰੀਕਰੋਮਬ੍ਰਬਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ, ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਣਾ.
ਸੰਗਮਰਮਰ ਬੀਫ ਦੇ ਸਕਿਨਿਜ਼ਲਲ
ਬੀਫ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸ਼ਿਨਿਜ਼ਲ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਯੋਗ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ. ਮਾਰਬਲਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਤੋੜੇਗਾ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਰੋਲ, ਅੰਡੇ-ਸਵਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿੱਚ ਭਰੇ
ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਿੱਨੀਟਜ਼ਲ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕਿੰਨਾ ਵੱਖਰਾ ਬਜਟ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਟਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਸੰਖੇਪ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ, 7 ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 7 ਪੱਤੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ, ਕਰੈਕਰ;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਗੋਭੀ.
- ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਜ਼ ਭਰੋ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਫਟਾਈ ਕਰੋ.
ਸਨੀਟਜ਼ਲ ਨੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ schnitzel ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੀ ਰਹੇਗਾ: ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੋਵੇਂ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ cutlets ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ, ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ "ਕੈਟਲੈਟ" ਐਡਿਟਿਵਜ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ, ਬਰੀਡਿੰਗ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰੋ.
- 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਰੋਲ ਬਿੱਟਿਟ ਬਣਾਓ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ
- ਇਕ ਘਣਸ਼ੀਲ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਬ੍ਰੈੱਡਕੂਲਾਂ ਵਿਚ ਰੋਟੀ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣਾ.
ਸਕੈਨਿਟਲ "ਕੋਰਡਨ ਬਲੂ"
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸ਼ਨੀਟਲ ਨੂੰ "ਕੋੋਰਡਨ ਬਲੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਮਾਸਡਮ, ਅਚਾਨਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮਾਨ. ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰਿਸਲ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਢੋਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲਾਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਰੋਲ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਪ ਕੀਤਾ.
- ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ.
ਸਿਨੇਤਜਲ ਮੱਛੀ
ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਛੀ schnitzel ਨਦੀ, ਤੌਲੀ ਜਾਂ ਝਿੱਲੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ "ਮੀਟ" ਰਸੀਸ਼ਾ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚੱਖਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ pits ਬਿਨਾ ਇੱਕ fillet ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜ ਇੱਕ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਨਾ ਜੋੜੋ, ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਲੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ, ਬਰੀਡਿੰਗ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲਾਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੈਬ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ Schnitzel
ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕ ਦੇ ਬੇਕਡ ਸਿਨੇਜ਼ੈੱਲ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਠੰਢ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਪੀਹਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਬ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਆਟਾ, ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਕੱਟਣਾ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਜ਼ ਭਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਦੁਬਾਰਾ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਵਾਰੀ ਕਰੀਓ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਕਿਨਿਜ਼ਲ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾਨ ਤੋਂ ਸ਼ਨੀਟਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਰਵਾਇਤੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ "ਕੌਰਡੋਨ ਨੀਲਾ." ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ "ਫਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕੂਕਿੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਲਿਡ ਖੁੱਲ੍ਹੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਿਨਿਟਲਜ਼ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ - 1 ਪੀਸੀ. (200 g);
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵੱਡਾ ਭੋਜਨ;
- ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਜ਼ ਭਰੋ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ "ਹਾਟ" ਮੋਢੇ ਵਿਚ ਕੁੱਕ.
- ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸਿਨੇਤਜਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.