ਇੱਕ ਕੈਪਕੇਕ ਕੀ ਹੈ? ਕੈਪਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਪ ਦਾ ਰਸ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਮਿਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਜਾਣੂ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰ muffins ਤੱਕ delicacy ਵੱਖਰਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛੋ? ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੈਪਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪੇ ਹੀ ਅੰਤਰ ਮਿਲਣਗੇ.
Banana Cappeycakes
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਤਕੀ, ਮਲਟੀ-ਰੰਗਦਾਰ ਛਿੜਕਣਾ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਲਵੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸਮੋਣ ਵਾਲੇ ਪਸੀਨੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਪੱਕ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੇਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ, ਪਰ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਮੋਲਡਸ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਦਾਰਥ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. 15 ਕੁ ਮਟਰ ਦੇ ਲਈ 180 ° C ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਫੱਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਪਾੰ ਅਤੇ ਕਾਨਫੇਟੇਸ਼ਨਰੀ ਸਰਿੰਜ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਕੈਪ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਸੀਅਤ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਤੁਸੀਂ ਮਸਤਕੀ ਨਾਲ ਕੈਪਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਰੰਗਦਾਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਨੀਲਾ ਕਾਪੀਕਿਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਪਕੀ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਗੰਨੇ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੋ, ਹਵਾਦਾਰ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਫੇਰ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ Cupcakes ਲਈ ਮੋਲਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੈਪਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਾਪੀਕਿੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ 33% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਆਉ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅੱਗੇ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੀ ਸਫੈਦਫੋਮ ਤਕ ਹਰਾਇਆ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਅੱਧਾ ਭਰਿਆ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ° 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬਸ, ਸਟਰਾਬਰੀ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੈਪਸਾਕ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਇਡ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਠੰਢੇ ਹੋਏ cupcakes ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦੀ ਸੰਤਰੀ ਕੈਪਕੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਓਗੇ.