ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਓਸਟਰਿਸਕਿਨ ਨਾਲ ਜੂਝਣ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰੰਗ ਭਰਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦੂਸਰਾ ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਅਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਮਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਔਬੇਰਿਜਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਜਾਰਜੀਅਨ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਨੈਕਾਂ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਅਤੇ ਅਚਨਚੇਤ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਜਵਾਨ ਅੰਗਾ ਬਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋੜ੍ਹ ਵਿਅਕਤੀ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨਾਜ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਐਮਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਧੀਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੀਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਐਟਿਟਿਵ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ Eggplant caviar
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ roe ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ eggplants ਕਟਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੁਆਹ ਭੁੱਖਾ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਵਸਤੂਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਪੇਸ-ਸਾਨੇਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ stew, ਸੁਆਦ ਨੂੰ seasoning.
- ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ
- ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ eggplants ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੈਵੀਆਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੌਰਕਡ, ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਿਆ.
ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਪ ਜੁਗਾੜ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੋਕੋਸਿਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਾਥੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਦਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਐਂਟੀਜਾਈਜ਼ਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਭਰਪੂਰ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਗਹਿਣੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - ਹਰੇਕ 120 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਹਰਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- Eggplants ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਜੜੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ
- ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਉਗੂ ਬਿਓਪਲਾਟ, 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਅਲੰਕ ਨਾਲ ਅੰਗੂਠੀ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਕੌਸੇਸੀਅਨ ਰਸੋਈਏ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਚਲ ਕੋਰ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੌਰਕਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 1,5-2 ਕੱਪ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਧਾਤ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਾਉਸ-ਸਨੀਲਲੀ ਸਾਸ ਲਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਸਲੂਣਾ ਹੋ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ browned ਰਹੇ ਹਨ
- ਲੰਡਨ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੜਾਉ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਧੋਵੋ.
- ਨਟ ਪੁੰਜ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਹਾਪਜ਼-ਸਾਨੇਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲ.
- 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਗ ਲਗਾਓ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਭਰਿਆ ਸਲੂਣਾ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਭਰਪੂਰ ਰੰਗ ਭਰਿਆ eggplants ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਦੱਸਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਧਾਲੀਦਾਰ, ਸੈਲਰੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplant ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਹੇਠ ਰੱਖੇ
- ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿੱਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਅਧੀਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਰੰਗ ਦਾ ਜੂਗਰਸ ਜੌਰਜੀਆ ਵਿਚ ਠੰਢ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਹੋਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਆਬੇਰਜੀਨੀ ਔਊਬਰਿਨਜ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਨੀਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਮੂਨੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ. ਸਪਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸੁਹਜ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - 2,5-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਟੁਕੜੇ ਫਾੜ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਅਧੀਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ
- ਗਿਰੀਆਂ ਸੁੱਟੋ, ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਲਾਈਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਘੁੰਮੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਵਰਕਪੇਸ ਤੇ ਪੀਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਆਉਰਿਜਨਜ਼
ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ Eggplants ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੂਸਿਏਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਆਧਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਪੀਡ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ eggplants ਬਲੋਚ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ blush.
- ਪੀਲਡ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਸਮੱਰਥਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਉਹ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਔਬਰੇਨਜ਼ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੇਕਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ
ਸਰਦੀ ਲਈ eggplants ਤੱਕ ਜਾਰਜੀਅਨ ਛੂਟ ਵਾਲਾ , ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਵਿਚ ਲੈ ਪਕਾਏ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਫ਼ਲਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਲਈ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਸਿਲੈਂਟੋ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 1,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ eggplants 190 ਡਿਗਰੀ 30 ਮਿੰਟ' ਤੇ.
- ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਨਮਤਿ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
- ਬਲਿੰਡਰ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਉਹ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- Eggplants ਸਰਦੀ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
ਔਬੇਰਿਜਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਆ ਸਲਾਦ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਔਬੇਰਿਜਨਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 1,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ - 0.5 ਟੀਸਪੀ.
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਾਈ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ eggplants
- ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਲਿਆਓ, 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਔਬੂਰਗੀਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ
ਬੈਗਾਣਜਿਨ ਨਾਲ ਜਾਰਜ ਦੇ ਲੀਚੋ
ਸੁਆਦੀ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਸਕਰਣ ਸਰਦੀ ਲਈ eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ lecho ਹੈ. ਸਨੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਹਾਪਜ਼- ਸਨਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਕੱਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 l;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਝਾਏ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਲੇਕੋ, ਸਿਰਕੇ, ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪੈਕ ਕਰੋ