ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਸਾਦਗੀ, ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੰਜੋਗ. ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ
ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਸੈਲਡਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਾਂਸ ਕਾਫੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਣੂ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਸਕਿੱਡੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਨੂਡਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਡਰੈੱਲਸਿੰਗਸ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਤੇਲ
- ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਨੀ ਮੀਟ ਸਲਾਦ, 450 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਲੈਟੂਸ, ਅਦਰਕ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੀਜ਼ਨ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
- ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਹਰਾ ਮਟਰ ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਹਾਰਡ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ "ਹਾਰਬੀਨ" ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
"ਹਰਬਿਨ" ਨਾਮਕ ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ, ਗਾਜਰ, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਹਲਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੇਵ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਾਕੋਜ਼ਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੁਖ਼ਾਰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਤੋਂ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਗੋਭੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਥੋੜੀ ਥੰਧਲਾ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖਣਿਜ ਦਾ ਜੂਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਫੰਗਲ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਮੌਜ਼ੂਦਗੀ ਨਾਲ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੋਵੇਗੀ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਅਨੋਖਾ ਹੈ: ਕੁਚਲੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਹਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ, ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਲੈਂਟੋ ਦਾ ਇੱਕ ਬੰਡਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਖਿੱਚੋ.
- ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੀਨੀ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਓ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕਣ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ "ਸੂਰਬੀਨ ਕੰਨ" ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਬਣ ਗਿਆ. ਸਾਡੇ ਹੋਸਟੇਸਜ਼ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚਕਰਾਉਂਦੇ ਸੂਰ ਕੰਨ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਭਰਪੂਰ ਭੰਡਾਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਜੋੜ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕ੍ਰੀਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਨ ਕੁੱਕ.
- ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਇਹ ਵੀ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ Peppers ਅਤੇ cucumbers ਕੱਟ
- ਤਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਲੇਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜੇਨ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਚੱਜੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਲਕੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਤਲੇ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਕੜ ਦੇ ਫੰਜਾਈ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਜੋੜੋ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਹੇਹਿ ਸੇਲਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹਰ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਪਣਾ ਨਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁਖ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੀੀਹੇ ਸਲਾਦ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਇੱਕੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰਬੀਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ, ਇੱਕੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫੁਚਸਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਇਕੋ ਇਕ ਅੰਤਰ ਮੱਧਮ ਤਿੱਖਾਪਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਚੋਜਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸਾ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚੀ ਪਤਲੇ ਕੱਟ
- ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ - ਚੀਨੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਚੀਨੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾਚ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫੈਟ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਭੋਜਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ - 200 g;
- ਬੀਫ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ - 100 g;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਕੂਲ ਅਤੇ ਪੀਲ
- ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਘੱਟ ਤਨਖਾਹ ਹਨ.
- ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਗਾਜਰ, ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ.
- ਚਾਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਸੀਜ਼ਨ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ
ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ "ਟੁੱਟੀਆਂ ਖੀਰੇ", ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਸਗੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਲਈ ਵੀ. ਤਾਜੇ ਕਾਕ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ "ਬੱਟਾ" ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕਚ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉ, ਕੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਦਬਾਓ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਜੀਭ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਜੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਲਈ ਚੀਨੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਬੀਫ ਜੀਭ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਲੈਵਿਕ ਸਨੈਕ ਬਣਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੌਕਲਾਂ ਨਿਰਪੱਖ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ, ਸਾਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਜੀਭ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੀਰੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 20 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲੀ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਜੀਭ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਠੰਢਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਬੀਫ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ
ਬੀਫ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਭਤ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਲੇ ਅਤੇ ਕਾਕਰਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੇਲਾਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕਦੀਆਂ ਹਨ ਬਾਅਦ, ਦਬਾਓ
- ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ.
- ਤੇਲ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਚੀਨੀ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸਲਾਦ
ਸੁਆਦੀ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮੇਲ ਵੀ ਯੂਰਪੀਨ ਈਰਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਸਟਾਰਚੌਇਡ ਬਰੇਡ ਐੱਗਪਲੰਕ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਆਬਜ਼ਰਿਨ ਰੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ.
- ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮੀਟ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ: ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟੈਂਡਰ, ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- grated ਅਦਰਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- 40 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲਨੇ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.