ਜਾਪਾਨੀ ਟੇਰੀਕੀ ਸਾਸ, ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿਸਥਾਰ ਤੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਤਰਜੀਹ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਟਰੀਆਕੀ ਸੌਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਕੁੱਕਣ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਚਣਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਘਰ 'ਤੇ Teriyaki ਸਾਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ -4 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਅਦਰਕ ਤਾਜ਼ਾ - 2 ਚਮਚ
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਿਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਕੋਪ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ husks ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਨਪੀੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜਲੇ ਦੇ ਕੇ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਲਈ ਸਾਸ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਬਰਾਓ ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਹਿਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਓ.
ਤਿਆਰੀ ਤੇ, ਲਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਰੀਆਂਕੀ ਦੇ ਠੰਢਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Teriyaki ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੇ, ਸੁਗੰਧ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਕਰੀਏ!
ਟਰੀਯਕੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਝਿੱਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਿੰਮ ਪੀਲਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਾਰੀਕੀ ਸਾਸ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡਜ਼ ਸ਼ਿਮਂਜ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤੌਹਲੀ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਡਬੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਤੀਰਿਆਕੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਹੀ ਝਾਂਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਵਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੂ , ਸੂਰ ਜਾਂ ਮਾਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੁਣੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.