ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ, ਬਰਸਾਤੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਚਲਿਆ ਰਹਿਣਾ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਸ਼ਾਇਬੁਰਕਸ ਲਈ ਸਹੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਸਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਬਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਟਾ ਇੱਕ ਤੰਗ, ਗਤਲਾ-ਮੁਕਤ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਨਿੰਦਾ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਇਕ ਵਾਰ-ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਤੌਹ ਆਟਾ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਬਲ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਬਰਿਕਸ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਭੰਗਾਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਗੈਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਸਲਾਈ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਆਟਾ ਚੁੱਕਣਾ, ਇਕੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਣਗੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਰਿਸੀਓ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚੀਬਾਰਾਈਕਜ਼ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪੇਅਰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 2/3;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਮਾਰਜਰੀਨ (ਜਾਂ ਮੱਖਣ) ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਆਟੇ ਅਤੇ 40-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਰਮ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਪਿਛਲੇ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਚੀਬਾਰਿਕਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ, ਨਿੰਬੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਛੋਹਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 3-4 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਗਿੱਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੈਚਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਲਚਕੀਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕੇ. ਆਟੇ ਦੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਬੰਨ੍ਹ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੇ - ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿੰਮੀ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.