ਅਕਸਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਮਦਨੀ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਭੋਜਨ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਹਨ . ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸਮਝਾਂਗੇ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੀਟਬਾਲ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ;
- ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢਾਲ਼ਦੇ ਹਨ: ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ;
- ਕਟਲਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਚੌਲ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਂਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਜੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ;
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਪੈਨ ਕਰੋ;
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਫੈਲਾਓ
ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤ੍ਰੇਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ, ਅੱਧਾ ਬਲਬ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨਰੁਮ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਵਿਚ ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਲ ਗਏ. ਇਹ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਲਈ ਆਟਾ ਪਾਉ, ਗੰਢਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਰੱਖੋ. ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਜੋੜੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਘੁਿੱਕਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਓ ਸਿੱਖੀਏ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਸਾਸ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਸ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣਗੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡਾ ਘਰ ਸੋਚੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਲੇ ਮੀਟਬਾਲ - 20-30 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਸਮਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਮੀਟਬਾਲ - 20-30 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਬਰੋਥ ਜ ਪਾਣੀ - 200 g;
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਪਲੇਨਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਰੋਥ, ਪਕਾਉਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਸੁੱਕਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੀ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਪਿਆ ਹੈ? ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਵਰ (ਤੁਸੀਂ ਫੋਇਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. 30 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਮੀਟਬਾਲ - 20-30 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੈਚੱਪ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ ਜ ਪਾਣੀ - 200 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਬਰੋਥ ਪਾਈ ਗਈ, ਉਥੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ
ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਓ.