ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਦਿਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਨਵਾਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਤੰਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਬਣਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਦੱਸਣ ਯੋਗ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਭੁਲੇਖੇ ਹਨ.
ਜੌਂ ਤੇ ਡੌਕ ਦੇ ਦਿਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਰਿਸੀਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਦਿਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ, ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਖਮ ਦਾ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਲਾ ਦਿਲ ਕੱਟਣਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਾੜੀਆਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸਟਲਾਗਜੀਨਸ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ. ਮਾਸ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਫਿਰ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ , ਨਮਕ, ਥਾਈਮੇ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚਿਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੇਸ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਲੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਲ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਦਿਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਾਰ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ passer, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਡਸ ਵਾਲਾ ਦਿਲ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸਿਰਫ "ਸਮਝ" ਹੋਵੇ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਟਾਕੈਨ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰੋ - 2 ਘੰਟੇ.
ਸਾਡਾ ਸੂਰ ਦਾ ਇਕ ਡਿਸ਼, ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੋਂ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਜੀਵ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਦਿਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਜੀਭ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲੇਨ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਫਾਈਬਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਮੇਜੋਨੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਦਿਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੱਪਲਾਂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਦਿਲ ਨੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਦਿਲ ਕੱਢਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਆਈਸਸ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਰਿਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਭਰੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਦਿਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਦਿਓ