ਖਟੱਲਮਾ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਕੋਸ਼ੀਅਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੱਤੇਦਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਸਟੈਵਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਸੁਆਦਲਾ, ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਦੂਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਹਹਲਾਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਲੇਪ ਦੇ ਕੁੱਕਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਹਹਿਲਾਮਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ-ਪਕੜੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, ਫਿਰ - ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ. ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਲਿਪਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮਾਤਨ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹਹਿਲਾਮਾ ਸਿਰਫ ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਵਾਨ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਲੇਲੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਹਹਲਾਮਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅਤਿਅੰਤ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਲਈ ਸਿਰਫ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਹੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ
ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਹਸ਼ਲਮਾ ਦੀ ਰਸੀਤ
ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿਚ ਮਟਨ ਤੋਂ ਖਸਲਮਾ ਟੈਂਡਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਸੁਗੰਧਤ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਹੋਣ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦਾ ਬਲੇਡ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵਾਈਨ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 40 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ: ਮਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਖਸ਼ਮਲ ਆਰਮੀਨੀ ਤੋਂ ਮੱਟਣ ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਖਟਲਮਾ
ਖਟੱਲਮਾ ਮਟਨ ਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਰਸੋਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ. ਅਜ਼ਰਬਾਈਜ਼ਾਨ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬ ਗਏ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਪਸ਼ਟ, ਅਮੀਰ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਲੇਲੇ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 750 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- 40 ਮੀਟਰ ਲਈ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਖੰਭਲਮਾ ਅਜ਼ੈਰੀ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣਾ
ਮਸਤਨ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਤੋਂ ਹਸੀਲਾਮ
ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਖਾਸਲਾਮਾ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟੂਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਵਿਧੀ ਮਟ੍ਟਨ ਪੱਸਲੀ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਰੇਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਗਿਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਜਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭੇਡ ਦੀ ਪਰਦਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲੂ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਖਸਲਾਮਾ 3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹੱਸ਼ਲਾਮਾ ਬੀਟਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਨ - ਰੈਸਿਪੀ
ਕਈਆਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਹੈਲਾਲਾਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਕਾਕੇਸਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਅਮੀਰ ਅਮੀਰੀ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ, ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਕੱਛ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਜੋ ਕਿ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟਦੀ ਹੈ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 800 g;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਅਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਓ.
- ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉ.
- ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਖਸਲਾਮਾ 3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਹਾਟਲਮਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮਟਨ ਤੋਂ - ਪਕਵਾਨ
ਕਾਸਲ ਵਿਚ ਅੱਗ ਵਿਚ ਮਾਤਣ ਤੋਂ ਖਾਸਲਾਮਾ ਇਕ ਕੋਲਾ ਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਥੱਕਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਉਲਟ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ: ਖਸੱਲਾਮਾ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭੇਡ - 3,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 200 g;
- ਗਾਜਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਅਰ - 1.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਰਖੋ: ਮੀਟ, ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਕਾਜ਼ਾਨ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ.
ਹਿਮਾਲਮਾ eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖਸਲਾਮਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਟਣ ਨੂੰ ਕੌਕੇਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾਂਸ ਵਿਚ eggplants ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੀਬੋ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਲਾਓ, ਬਿਲਕੁਲ ਟੈਂਡੈਸਟ ਮੀਟ ਦੀ ਪੂਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਲੇਲੇ - 850 ਜੀ;
- lard - 150 g;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
- ਐਗਪਲੈਨਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਾਓ.
- 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਣੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਮਟਨ ਦੇ ਹੁਸਲੇਮਾ
ਹਾਥੀਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਮਧਣ ਤੋਂ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੌਰਡਰੋਨ ਵਿਚ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੰਮੀ ਸ਼ੰਕਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵਰਦੀ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 800 g;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਖੋ: ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮੀਟ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ.
- ਮਸਤਨ ਤੋਂ ਹਸ਼ਲਾਮਾ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ੁਕਰ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.