ਮਿੱਟੀ ਇਕ ਅਰਧ-ਤਰਲ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਡੁਪ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਟੀਰ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਿਸਾਂਗੇ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾੜੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਫਿਰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਝਟਕਾ ਮਾਰੋ. ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕੱਸੀ ਭੰਭਾਰ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਸਟੀਫਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਝਟਕੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਝਟਕੇ ਅਤੇ 10 ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਲਈ ਮਿੰਟ ਸੈੱਟ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪੈਂਟਲ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁੱਗਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਕੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਟਾਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ-ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਲਦੀ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਠੰਢਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਤੌਹਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੁਰੱਬਾ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮੱਛੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗੀਨ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਗਵੰਤ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੇਸਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਕਲਤਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਲ ਵੱਲ ਮੁੜੋ.