ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਅਤੇ ਗ਼ੈਰ-ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਵਾਦ ਫੈਸਲੇ ਦੁਆਰਾ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਤਸੁਕਤਾ ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਖਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਹੱਕ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਅਡਜਿਕਾ ਨੂੰ ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੌਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਾਸਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਵੀ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਅਡਜਿਕਾ ਨੂੰ ਕਰੌਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ.
ਅਜਿਕਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੌਸਬੈਰੀ ਤੋਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੌਸ - 1.3 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਵੱਡੇ ਸਿਰ;
- ਤੁਲਸੀ ਵਾਇਲੈਟ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਜ਼ਬੇਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਜੀਰੇ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਏ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਅਜੀਜ਼ਿਕਾ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹੇ ਅਜ਼ੂਕਿ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗਰੇਟੇਡ horseradish grated ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੂਗੀਬੇਰੀ ਲਈ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੌਸ - 0.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 0,25 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਬੇਸਿਲ ਵਿਹੜੇ - 2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
Gooseberries ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਡਿਕਲਸ ਅਤੇ ਪੂੜੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਮਿਰਰ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ gooseberries ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅਜ਼ਜਿਕਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਡਜਿਕਾ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੌਸ ਦਾ ਹਰਾ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1-2 ਸਿਰ;
- ਤੁਲਸੀ ਵਾਇਲੈਟ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਅਲੰਡਟ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
Gooseberries, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ, ਮਾਸ ਦੀ ਗਿੱਲੀਦਾਰ ਜਾਂ ਜੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜੜੇ ਜੀਅਰ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੀ ਗੋਸ਼ਤ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 7-8 ਸਿਰ;
- ਹਰਾ ਧਾਲੀ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਗਰੀਸ ਕੋਇੰਡਰ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗ੍ਰੀਨ ਗੂਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿਓ ਸਦਰਬ੍ਰਿਏਮ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਲਈ, ਭੂਰਾ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ.