ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲੀਬੱਟ ਵਰਗੀ ਅਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ - ਆਮ ਤੌਰ ' ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਪਰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਮੇਗਾ -3 ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲੀਬੂਟ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹਾਲੀਬੂਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਧਨ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਨਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਪਾਓਗੇ. ਘਰ ਵਿਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹਾਲੀਬੂਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਪਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਹਾਲੀਬੇਟ ਕਿਵੇਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਗੇ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਫਾਲਤੂ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੈ. ਫੇਰ ਇਸਦਾ ਤੋਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਲਈ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਅਤੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁੱਘਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੋੜੋ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭੋਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ: 0.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਨਾਹ ਨੂੰ ਪਨਾਹ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬਰੋਥ ਵਿਚ 30 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੋੜੋ
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਧੂੰਏਂ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸੇ ਫੈਲਦਾ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪੂਛ (ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਲਟਕਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜਿੱਥੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੀਬੱਟ ਠੰਡੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਰਮ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਵੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮਕਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਓਵਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹਾਲੀਬੂਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹਾਲੀਬਟ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੈਲੀਬੂਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਕਿਆ - 3 ਅੱਧੇ;
- ਮੇਸ਼ ਸਲਾਦ - ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ;
- ਫੈਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਸਟੋਟਸ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪੱਟੀ ਤੇ ਪਾਓ. ਫਟਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਹਾਲੀਬੂਟ - ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖੋ.