ਅਸਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈਨਵਿਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਬ੍ਰੂਸਚੇਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਟੋਸਟ ਤੇ ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਫਸਣ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਨਹੀਂ?
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਬ੍ਰੂਸ਼ੇਚੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦ੍ਰਸ਼ਟਾਚਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਿਆਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਾਹਲੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਛੱਡੋ.
ਬਰੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਟੁਕੜੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਸ ਨਾਲ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਾ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇਕ ਵਾਧੂ ਸੇਵਾ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਵੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬ੍ਰੂਸੈਚਟਾ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੁੱਠੀ;
- ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੁੱਠੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਵੇਜ਼;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਤਿੱਖੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾਓ.
ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈਸਟੋ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ;
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਾਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਟੌਸਟਰੀ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਨ, ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬੇਕਡ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.