ਜੇ ਕੱਚੀ ਵ੍ਹੀਲ ਨਾਲ ਕਾਰਪੇਸਿਸ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੱਛੀ ਸੰਸਕਰਣ ਤੇ ਰੋਕ ਦਿਓ. ਸੈਲਮਨ, ਸੈਲਮੋਨ, ਜਾਂ ਟੂਨਾ ਮੀਟ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜਾਪਾਨੀ ਸਟਾਈਲ ਟੂਨਾ ਕਾਰਪੇਸੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਨਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਈਕੋਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਾਟਰਕੇਸਰ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਟੂਣਾ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਂਗ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੇਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿਰਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੀ ਪਤਲੇ ਬਣ ਸਕਣ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਟੂਣਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੀਕੋਨ ਖੁੰਝਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਪਰ ਪਤਲੇ ਪੱਟੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਟਯੂਨਾ ਦੇ ਟੁਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੂਨਾ ਕਾਰਪੇਸਿਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੁਨਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧੂਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਖੰਡ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - ਸਟੀ ਦੇ 1/3.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1/4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਨਾ ਦੇ ਪਲਾਤ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਮਾਰੋ ਇਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸੈਮੀਟੈਂਟਸ ਪਾਰਟਰੈਂਟ ਸਲਾਈਸ ਸਟੈਕ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਚਵਟਾਚਲਾ ਜੂਸ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਨਾ ਕਾਰਪਸੀਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੁਨਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1/4 ਚਮਚੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 4 ਚਮਚੇ
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਚਮਚ
- ਕੱਟਿਆ ਚੱਮਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ
ਟੁਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਟੁਆਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਠੰਢੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਡਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.