ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਸਾਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਪਰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਵਿਆਪਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੌਂਗਾਟ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਰੈਸੀਪੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉ c ਚਿਨਿ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!
ਪੀਜ਼ਾ ਸ਼ੈਕਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- lard ਚੋਣਵੀਂ ਹੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਉ c ਚਿਨਿ ਲਵੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ - ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਿੜਾਈ ਤੇ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਾਰ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈੱਟ ਤੇ, ਭਰਪੂਰ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਾਡੀ ਪੈੱਨਕੇਕਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਫੈਲ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਦੀ ਛਾਵੇਂ ਤਕ ਫਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੋੜੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰਗੈਟਸ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ courgettes ਤੋਂ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪਕਾਏ . ਸੋਜ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਮੇਰੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਰਾਹੀਂ ਘਟਾਓ. ਹੁਣ ਸੁੱਜੇ ਪੱਸਲੀ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੌਰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਰਲ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਟੇਬਲਪੂਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਰੈਡੀ ਪੈਨਕੇਕ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਨੈਪਿਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ - ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਖੁਰਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਉਬਚਿਨੀ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਰਗਾਟ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਵੇਂ ਕੌਰਗੈਟਸ ਤੋਂ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਸਕੇ ਦੀ ਆਮ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.