ਬਲਗੇਰੀਅਨ banitza ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ banitza ਦੇ ਕਈ ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਲਿਆਏਗਾ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਬੰਟੀਜ਼ਾ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਫੈਲਾ ਆਟੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- brynza - 300 g;
- ਦਹੀਂ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਭਰਿਆ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਪਹੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਲਾਉ Brynza ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੈਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਿਬੜੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਟਰੀਫਿੰਗ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਟੈਸਟ ਫਾਈਲ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਘੇਰਾਜ ਘਰ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਛਾਲ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ.
ਓਵਨ ਪੂਰਵ-ਗਰਮੀ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਈ 'ਤੇ ਪੇਂਟ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਤਸਾ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਪਾਟੀਆਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਟ ਗਿਆ ਹੈ ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ