ਅਮਰੀਕੀ ਪੁਆਇੰਟਸ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਲਈ ਸਾਡੇ ਠਾਕੁਰਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਲੰਬੇ ਹੋਏ ਹਨ . ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਚਾਕਲੇਟ, ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਪਾਂਕਿਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਲਾ ਪਰੀਟੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਹ ਸਵਾਦ ਪਾਂਕਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਗਿਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਪਰੈਡ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਫ਼ਰਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਾ ਦੇ ਵੱਲ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਆਭਾ ਤੱਕ ਤਿੜਕਦੇ ਰਹੋ. ਅਸੀਂ ਤਾਜੇ ਕੇਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ, ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਾਲੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਚਾਕਲੇਟ ਪੈਨਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਪੂਰਨ ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੰਕੇਕਾਂ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 12 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 43 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- marshmallow - 1 ਆਈਟਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ: ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਤਰਲ ਤੱਤ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਮਿਲਾਓ.
ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਬਲੈਨਿੰਗ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਰੋਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੰਡੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨਕਕੇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਪੰਕਕੇਸ ਸਚਮੁੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਆਕਸੀਕਰਣ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਧੰਨਵਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਭਾਰ ਰਹਿਤ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ - 325 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 320 ਜੀ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਮ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਲੱਗ ਕੇਕਿਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਹਿਲਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰੇਮ ਪੈਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਕ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਰਿਸਕ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਲੂਪ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪੰਕਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਉਗ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਚੰਗੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ, ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜ ਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.