ਰਿਸੋਟਟੋ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਕਲਾਸਿਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਕੈਨਵੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦੇ ਦੋ ਉਪਯੋਗੀ, ਆਰਬੋਰੋ, ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਟਾਰਚਾਈ ਚੌਲ਼ ਤੋਂ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੀਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰਿਿਸੋਟਟੋ - ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ
ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਸੋਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪ.
- ਪਿਆਜ਼ ਚੌਲ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ, ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁੱਕ ਵਾਈਨ, ਚੌਲ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਆਰਬ੍ਰਿਓ, ਕੈਰਨਾਰੋਲ ਜਾਂ ਵਿਹੀਅਨ
ਰਿਿਸੋਟਟੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ
ਪੋਲਿਸੀਨੀ ਖੁੰਬਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਗੰਧ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਹੈ- ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਵੱਖਰਾ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਮੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਲ ਦੀ ਲਚਕੀਤਾ ਨਾਲ ਮੇਲਣਯੋਗ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੌਲ ਆਬੋਰਰੋ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- grated Parmesan - 80 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰਿਸੋਟਟੋ.
ਰਿਸੋਟਟੋ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ - ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਵਿਧੀ ਚੋਣ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 220 g;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- grated Parmesan - 120 g;
- ਚੌਲ ਅੰਬੋਰੋ - 1.5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਰਿਸੋਟਟੋ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਿਸੋਟਟੋ
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਵੀ ਸਾਡੇ ਹੋਸਟਸੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਵਹਾਰਿਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਿਸੋਟਬੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਛੱਡੋ
- ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਦਿਉ.
- 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਰਿਸੋਟਟੋ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਰਿਸੋਟਟੋ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ, ਸਚੇਤ ਚੌਲ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਕਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਿੰਸਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 80 g;
- ਵਾਈਨ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਰਲਾਓ, ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਮਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਿਸੋਟਟੋ ਜੋੜੋ.
ਚਾਂਟਰੇਲਲੇ ਨਾਲ ਰਿਿਸੋਟਟੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟਟੋ ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੈਸਟੀਵਲ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਸ਼ੇਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਰਖਿਆ ਅਤੇ ਉੱਚੀਆਂ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਗੋਰਮੇਟ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਭੋਜਨ ਵਾਲਾ ਗੌਰਮੈਟ ਡਿਸ਼ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਰਬਰਿਓ ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚੰਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਚੌਲ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- 250 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਪੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਰਿਸੋਟਟੋ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ . ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਕਰੀਮਲੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਚੌਲ ਅੰਬੋਰੋਰੀ ਦੀ ਕਲੀਰ ਦੀ ਕਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ grated Parmesan ਜਾਂ Pecchorino
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਰਤੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈਆਂ, ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਦਿਉ
- ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਟੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ
ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ ਹਰ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ. ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਇੱਕ ਗੈਜ਼ਟ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਨਫ਼ਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਕਰਕੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਥੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚਾ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਫਿਲਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਧੂੜ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- "ਬਿਅੇਕ" ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ simmer ਕਰੋ. ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟਟੋ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਢੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੰਮੀ ਇੱਛਾ.