ਇਸ ਵੇਲੇ, ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਡਿਵਾਈਸ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਮਲਟੀਵਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚਾਰੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਸੋਟਬੋ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਆਉ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰੀਏ.
ਜੇ ਕੋਈ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਰੈਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਡ ਚੁਣ ਕੇ, ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰੈਸ ਲਓ, ਫਿਰ ਉਹ ਗਲਤ ਹੈ. ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਲਈ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਰਿਸੋਟਟੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਭੁੰਨਾ ਹੋਈ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਏ, ਮਲਟੀਵਾਰ ਲਈ ਇਹ ਵਿਧੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਉਗਣਗੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਰਿਸੋਟਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਂਡ-ਅਨਾਜ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕਿਡ ਮਰੀਜ਼ਾਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 250-300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਣੀ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਬੇਸਿਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪੈਡਸਲੀ);
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਪਰਮੇਸਨ) - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਨਾਂ ਇੱਕ ਧੋਤੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਫੈਦ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ (ਫਿਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ) ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਸਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੰਗਤ ਹਲਕੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੇ ਸੁੱਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, "ਪਲਾਇਲ" ਜਾਂ "ਚਾਵਲ" ਦੀ ਵਿਧੀ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਲਿਆਓ.
ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰਾਈਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ ਰਿਸੀਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਂਡ-ਅਨਾਜ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 30-50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਫੈਟ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਬੇਸਿਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪੈਡਸਲੀ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਸਿਲਾਈ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਬਰੋਥ ਦਿਓ.
ਆਉ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਬਚਾ ਲਓ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੂਵ, ਫਿਰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ,
ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਰੰਤੂ ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਚੰਗੀ ਰਿਸੋਟੋ ਲਾਈਟ ਲਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਫਲ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨਾਲ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.