ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ - ਅਖੀਮਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰਡ ਪਾਈ ਹੈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਰਲੀ ਹੈ ਪਰ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਖੂਬੀ ਅਸਲੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਛਾ ਲਵੈਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ ਪਤਲੇ ਅਰਮੀਨੀਅਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣਕਾਰ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੇਫੇਰ - 495 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ acm ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਫਰਰ ਨੂੰ ਦਬੋਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਵਸ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਦੇ ਲਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਪਾਸੇ ਪਾਸੇ ਲਟਕੇ. ਦੂਜਾ ਲਾਵਸ਼ ਢਾਲ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ grater ਤੇ grinded, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ Greens ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਅੈਕਪੰਕਚਰ ਲਈ ਹੁਣ ਅੱਗੇ ਵਧ. ਅੰਡੇ-ਕੇਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲਵਸ਼ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਹਿੱਸੇ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਵਸ਼ ਫਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਅਛੀਮਾ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਕਯੂ ਅਤੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਵਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ ਪਤਲੇ ਅਰਮੀਨੀਅਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੇਣਾ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- 3 ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ;
- ਲੂਣ ਪੱਥਰ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੀਦਾ ਕਸੀਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਛੋਟੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਰਣਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੋ ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੇਣਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰਖਦੇ ਹਾਂ.
ਪੂਰੇ ਲਵਸ਼ੇ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਫਾਹੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫਟਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਸਮੀਅਰ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਸੀ ਹੋਈ ਪਕਾਈ ਤਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.