ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਵਾਨ ਉਮਰ (25 ਸਾਲ) ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਿਰਜਨਹਾਰ - ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮਕਾਲੀ, ਟੋਬੀ ਕਸੀਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, "ਪਹਿਲੇ ਮੂੰਹ" ਤੋਂ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਈਬੀਏ (ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਬਾਰਟੈਂਡਰਜ਼) ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਾਕਟੇਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਨਾਮ ਸੁਣਨ ਤੇ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂ? ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਦੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਆਵਾਜ਼ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਹਸਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ "ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕਰਤਾ" ਸਿਰਜਣਹਾਰ Cheryl Cook ਫਲੋਰਿਡਾ ਤੋਂ ਸੀ. ਉਹ ਸੋਚਦੀ ਸੀ ਕਿ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੀ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਜੋ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ "ਕਾੱਮਪੋਲੀਟਨ" ਹੈ "ਅਬਿਸਾਲਟ ਸਿਟਰੌਨ", ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੁਣ ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ੈਰਿਲ ਕੁੱਕ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ "ਟਰਿਪਲ-ਸਕਿੰਟ" ਵਰਤਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ.
ਟੋਬੀਬੀ ਕੈਸੀਨੀ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਕਟੇਲ "ਕੌਸਮੋਪੋਲਿਟਿਨ" ਦੇ ਪ੍ਰਾਸਪੈਕਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲੂਕੁਰ "Cointreau" ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚੌਲ ਦਾ ਰਸ ਲਾਇਆ ਗਿਆ.
ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ "ਕੌਮਾਪੋਲੀਟਾਈਨ":
- ਇਹ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਕੰਪੋਜ਼ਰ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਵੋਡਕਾ, ਸ਼ਰਾਬ, ਜੂਸ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ
ਘਰ ਵਿਚ ਕਾਕਟੇਲ "ਕੌਸਮਲੋਲੀਟਨੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ "ਸੇਨਟਰਾਈਅਉ" ਜਾਂ "ਟਰਿਪਲ-ਸਕਿੰਟ" - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਭਰੋ ਬਸ ਟਰੱਸਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲ "ਕੌਸਮੋਪੋਲਿਟਨ" ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਲਈ ਬਰਫ ਨਾਲ ਬਰਫ ਭਰੋ.
ਝਰਨੇ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਵੋਡਕਾ, 25 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਢੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਢੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਉਸੇ 25 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚੋਂ ਬਰਫ਼ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਿੱਕਰ ਤੋਂ ਇਕ ਤਿਆਰ ਕੋਕਟੇਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਲਾਬਬਰ ਫ਼ਲ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜ ਚੂਨਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ "ਕੌਮਾਪੋਲੀਟਨ" - ਹਰ ਬਾਰਟੇਡੇਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਹੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਰਾਏ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੇਅ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਜੂਸ ਬੇਅੰਤ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਘੱਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ;
- ਕਦੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੀਰਪ ਨਾ ਰੱਖੋ;
- ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
Well, ਕੌਸਮੋਪੋਲਿਟਨ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਰੈਸਟੋਰੀਆਂ ਹਨ.
ਬਰਤਾਨੀਆ ਦੇ ਬਰਟੇਨਡੇਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਸੈਲਵਾਟੋਰ ਕੈਲਾਬਰੇਸ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੌਸਮੋਪੋਲਿਟਿਕ ਕਾਕਟੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ "ਪੂਰੀ" - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ "ਕੌਨਟਰਾਈਓ" - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ, ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਪੀਣ ਲਈ, "ਕੌਸਮੈਲੋਟਿਨੀਅਨ", ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ "ਕੌਸਮੈਲੋਪਟਨ" ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ, ਲਗਪਗ, ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ, ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ, ਰੈਸਿਪੀਟਾਂ "ਪਿਨੌਕੋਲੇਡਸ" ਅਤੇ "ਮਾਰਗਰੈਟਸ" ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.