ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਸਰਵੁੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਧੀਰਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸਿਰਫ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗੀ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਤਰਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਚੁਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਮਲੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਲੋੜੀਦੀ ਆਖਰੀ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਵੋਡਕਾ, ਸਿਗਨੈਕ ਜਾਂ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਅਰਥਾਤ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਖੰਡ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ - 475 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 240 ਗਾਮਾ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੈਡਿਕਲਲਾਂ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੌਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪਲਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵੱਢੋ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚੈਰਿਜ਼ ਇਨਮੈਲੇਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਾਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਧਿਆ ਬਿਨਾ, ਉਹ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ lids ਦੇ ਨਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ 3 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਅਰਸੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਉ.
ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਪਕਵਾਨਾ
ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਚੇਰੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਫਲਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਵੀ. ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 590 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੱਬਿਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 520 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਘੁਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ (ਲਗਭਗ ਇਕ ਦਰਜਨ) ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਊਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਦੱਬਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰਵ-ਤੰਗ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੋਡਕਾ ਬਿਨਾ ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਰ
ਵੋਡਕਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਕੁਆਲਟੀ ਚੰਦਰਮਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: 1 ਕਿਲੋ ਚੈਰੀਆਂ ਲਈ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਅਤੇ 1.5 ਲਿਟਰ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਤਰੇ ਚੈਰਲੀ ਦੀ ਮਿੱਝ. ਸੁਗੰਧ ਲਈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਤੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਊਜ਼ ਪਾਉਚ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 0.5 ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲਣ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਪਕਾਉ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪੀਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਫਾਸਟ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਰਸੋਈ ਦੀ ਗਤੀ ਘਰੇਲੂ ਲੀਕਰਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੌਨੈਗ - 440 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਰਸ - 135 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ - 540 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਲੱਤ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹੀ ਉਗ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਰੈਡੀ ਲਿਕੁਰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਭਿਓ, ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.