ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਹਰ ਸਾਰਣੀ ਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਨਜ਼ਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਜਿਹੀ ਦਲੀਆ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਹੁਣ ਕਣਕ ਆਪਣੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਗੁਆ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਨਾਜਾਇਜ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਦਲੀਆ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਨਿਰਸਤਰਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਹੇਠਾਂ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਕਰੂੰਬਲੀ ਕਣਕ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਦਲੀਆ ਕਣਕ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਦਲੀਆ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਣਗੇ.
ਕਣਕ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਫਲੂਸ਼ ਕਰਨਾ ਮੁੱਖ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਖਰਖਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਲੀਕ ਤਰਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰਿੰਪ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਦੋ ਗੁਣਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਣਕ ਨੂੰ ਖਾਰਖੁਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੱਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਭਾਫ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਹਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟਿਆ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਰੱਖੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਆਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਪਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਣਕ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਲੀਆ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਕਣਕ ਦਾ ਦਲੀਆ ਪਾਣੀ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵੇਲੇ ਚਿੱਤਲੀ ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀ ਕਣਕ ਨੂੰ ਵੀ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੂੜਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੌਕਸੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਦੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੀ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ. ਤਰਲ, ਲੂਣ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਰੱਪ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਪਾਣੀ ਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਬੀਜਣਾ ਹੈ?
ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੇ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਤਰਲ ਗਰਮੀ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦਲੀਆ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਅੱਧ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਦਲੀਆ, ਨਾਲ ਹੀ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰਕ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਘੜੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਛੱਡੋ. 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੀ ਦਲੀਆ
ਆਧੁਨਿਕ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ,
ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਤੇ ਰਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਤੇਲ, ਮਿੱਠਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਕਰਮਤਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਕਾਸਾ" ਜਾਂ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਖਰਖਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲਓ.
ਅਜਿਹੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਕੰਪਨੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਿਕਸਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ . ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਲੌਰੀਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ