ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਹੜਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਗਿੱਬਲਟ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦਾ, ਚਿਕਨ ਦਿਲੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਾਂਡੇ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਛੋਟੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ - ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਹੈ.
ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿਚ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਆ ਰਹੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਗਿਬੀਨ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਪਾਣੀ 115 ਮਿਲੀਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਗਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੀਨ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਗਏ ਦਿਲ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ. ਪਿਕਚਰਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ skewers ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. 180 ਦੇ ਕਰੀਬ 20 ਕਿੱਲੋ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਿਬ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਕਰੋ.
ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਚਿਕਨ ਦਿਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਇਕ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ
ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤਾ ਦੂਰ ਨਹੀਂ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੇਨਿਊ ਵਿਚ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਕਬਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ, ਪੈਰਸਲੇ - ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਖੂਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੱਕੜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ਜਾਂ ਭਿੱਜ skewers 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਫਰ.
ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ - ਰੈਸਿਪੀ
ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਗੀਟਿਲਟ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਮੈਰਨੀਡੇ ਲਈ ਸੋਏ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਕਰਕੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਓਰਿਐਲਿਅਲ ਸੁਆਦਾਂ ਤੇ ਰਹਿਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ ਵਾਈਨ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬਰਸਾਈ ਨੂੰ ਵਿਅੰਗੇ ਹੋਏ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਥੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਨੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰ ਲਿਆ. ਅੱਗੇ, ਦਿਲ ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ skewers 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਬਾਕੀ ਰੁਕਣ ਦੌਰਾਨ marinade lubricating.
ਸਕਿਉਰਜ਼ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਰਨੋਵਕੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਲੇਕਿਨ ਸਿਰਫ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ, ਜੋ 3 ਤੋਂ 8 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ-ਸ਼ੀਟ ਕਲੀਬਜ਼ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਦੀ ਇਕ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 320 g;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੇ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਿਲ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਕਿਊਰ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਦਿਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰੀਨ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਕਿਊਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.