ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕੋ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਾਸ "ਗੋਰਲੌਡਰ" ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਡਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਗਲ਼ੇ ਦਾ ਗਲ਼ਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਠੰਢ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ "ਗੋਰਲੌਡਰ" ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ.
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ - ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ
ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਚ ਉੱਤੇ ਉਗਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਨਾ ਟਰਮਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੀਲਾ - 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ;
- ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ (ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਧੋਂਦੀ , ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਕਲੀਵ, ਅਰੇਗਨੋ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ "ਗੋਰਲੌਦੇਰਾ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਾਸ scrambled eggs ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ).
- ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਤਾਂ ਜੋ ਛਿੱਲ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਫ਼ਰਨੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਗਟਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਜਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਕਲਾਸਿਕਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਨਹੀਂ ਰੋਕਿਆ, ਇਸ ਲਈ "ਗੋਰਲੌਡਰ" ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ "ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ"
- ਲਸਣ ਦੇ mush ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ - ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੇ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੇਗਾ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀਰਡਿਸ਼ਿਸ਼ ਨਾਲ "ਗੋਰਲੌਡਰ" ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਦੇ ਮੈਦਾਨ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਾਰਡਦਾਰਿਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਤੇਜ਼ੁਲਰ ਪਾਓ. ਸਾਡੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਸਵੀਂ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀ ਚਮਚ. ਗਰਮੀ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਰਾਂ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਠੰਢ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਲਟੇ ਹੋਏ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ-ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜੂੜਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਖਾਓ.
ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ "ਗੋਰਲੌਡਰ" ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ "ਗੋਰਲੌਡਰ" ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ 2 ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਸੰਘਣੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੀਲਾ - 3 ਸਿਰ;
- ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਮਕ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਟਮਾਟਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਘਰਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਲੋੜੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਹਲਕੇ, ਲੂਣ ਨਾ ਜੋਡ਼ੋ.
- ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬੰਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੈਟਿਨ ਨਾਲ "ਗੈਲਰੋ" ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ "ਗੋਰੌਲਾਡੇਰਾ" ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੋੜੇਦਾਰ, ਮਿਰਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਰੰਤ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ "ਗੋਰਲੌਡਰ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਣ ਜਾਂ ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਸ ਪਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.