ਪਲਾਊ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਤਾਵਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਪਰ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸੁਆਦੀ ਪਲਾਇਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮਾਸ ਬਿਨਾ ਪਿਲਫ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 2 ਕੱਪ;
- ਗਾਜਰ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ ਚੌਲ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਾਜ਼ਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੜਾਹੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸੁੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢਕਣਾ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ - ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਔਸਤਨ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ. ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਕੱਸ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਲੀਫ਼ਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਦੇ ਪਿਲਫਲ - ਉਜ਼ਬੇਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਲ-ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੌਗੀ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟੀਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਸਾ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜ਼ੀਰੂ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਸੌਗੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਚੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ, ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਜ਼ਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਬਾਕੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੇ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਦੇ ਪਲਾਇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਿਲਫ - ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਤੇਲ - 280 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ - ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਵਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ