ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਬੱਤੀਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੇਖੋ. ਇਹ ਡੱਬਾ ਕੌਕੇਸਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਨਾਸ਼ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬੇਖਮੀ ਹੋਈ ਸਫੈਦ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਟੇ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਡੇਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੀ ਲਵਾਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏਗਾ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ - 3 ਪੱਤੇ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਣ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ਿਕਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੇਦਖਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਬੇਖਮੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਲਾਵਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਫੈਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਧੋਵੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲਾਵਸ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਛੱਡੋ - ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਜਾਂ ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਫਰਸ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Lavash
ਇਕ ਲਾਵਾਸ਼ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦਿਲੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਦਾਲਤ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਲੰਗੂਚਾ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਾਸ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 3-4 ਸਟ੍ਰੈਪ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ. Greens (Parsley) ਵੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਇਕ ਪੱਟੀ ਤੇ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਭਟਕਣ ਨਾਲ, ਸਲੇਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ, ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲ ਗਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਤਲ ਉੱਤੇ ਆਪਣੀ ਕਿਨਾਰੀ ਲਪੇਟ ਕੇ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੈਟੇ ਨਾਲ ਪੈਟੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਇਹ ਰਕਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਰੋਇਲਿੰਗ ਰੋਲ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਤਿਆਰੀ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਟੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਬਲਕਿ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪੈਨਸਲੀ, ਡਿਲ, ਫੈਨਿਲ, ਆਦਿ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਲੂਗਨੀ ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ. ਜੇ ਤੇਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੇਵਲ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਪਪਰਾਕਾ, ਕਰੀ, ਧਾਲੀ, ਜ਼ੀਰੂ, ਆਦਿ) ਪਾਓ. ਉਹ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਣਗੇ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਭਰਨਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਆਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੈਰਾਕੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਮੋੜਨਾ.