ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹੁਨਰ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਆਦੀ ਪਲਾਫ, ਜੰਬਲਈ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਇਹਨਾਂ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਗੀਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਅਜਿਹੀ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਹੁੰਚ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਚੌਲ਼ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗ੍ਰਾਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਹੁਣ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕ੍ਰੋਕਰੀ ਚੌਲ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 2: 3 ਜਾਂ 2: 4 ਦੇ ਲਗਭਗ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ 8 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਚਕ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਖੰਡਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੁਣ ਇਹ ਸਿਰਫ ਗੁਰੂਤਾ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੁਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ - ਪੈਨ-ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
2-3 servings ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚੂਨਾ - 1 ਪੀਸੀ. (ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ);
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ);
- ਚੌਲ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਫਲ ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 2 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ, ਧਾਲੀ).
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ. ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫ਼ਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਮਿਤ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਹੇਠ ਰੱਖੋ.
ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਚੂਨਾ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਥੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਬਰਨਰ ਤੇ ਸਮਾਂਤਰ ਚੌਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਹੋ ਗਿਆ.
ਮਾਸ ਬਿਨਾ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਲ ਆਵੋਕਾਡੋ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕਰੀਮ ਤਰਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ, ਬਾਸੀਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ);
- ਗਰੇਟ ਜੈੱਫਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਆਇਆਂ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਮਕਾਲੀ ਪੁਰੀ ਦੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜ, ਮਿਸ਼ਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ, ਮਾਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਫਲਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਰਮ ਬਲੱਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਗਰਮੱਛ) ਨੂੰ ਗਰਾਉਂਡ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਮਹਾਰਤ ਗੈਰ-ਸਖਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚੌਲ਼ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡਾਇਟੀ ਸਾਸ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ, ਪਿਆਜ਼);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜਾਂ ਅਣ-ਸੋਧਿਆ ਸਬਜ਼ੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲੋ, ਰੌਲਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ.