ਮਗਰਮੱਛ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੇਕ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਡਿਸ਼ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਕਬਾਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਪਕਾਈ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਗਰਿਲ ਤੇ ਸੈਮਨ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਕੁਝ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਸਾਫ ਕਰੋ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਟੈਕਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇਕ ਫਿਸ਼ ਟਾਪੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਣ. ਤਾਜੇ ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਭੇਜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਟੀਨ ਤੋਂ ਸਟੀਮ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਭੁੰਲਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਗ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੈਮਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੌਖਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇਕ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗਰਿਲ ਤੇ ਸੈਮਨ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਮਨ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਮੱਛੀ, ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਟੁਕੜੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ Fry ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੈਮੌਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਓਵਰਡ੍ਰਾਈਡ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਗਲਾ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.