ਪੈੱਨਕੇਕ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਪੂ ਹੈ, ਜੋ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ - ਇਹ ਕੇਫ਼ਿਰ, ਵੇ, ਦੁੱਧ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਸਟ ਬੈਟਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਨਰਮ ਪੈੱਨਕੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਣਿਜ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗੈਸ ਬਿਨਾਂ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹੀ, ਉਥੇ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਸੋਲਡ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਇਕੋ ਇਕਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਢੇਰ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ;
- ਗੈਸ ਨਾਲ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਜੌਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਲਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੋਡਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਦ ਸਾਨੂੰ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਠੰਢੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਦਾਰਥ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰੇਸਡ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਕਕੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕਕੇ ਲਈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਫਰ, ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਛੇਕ ਵਾਲੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 67% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਨਸਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਸੁਸਤ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਲਗਭਗ ਅਮਲੀ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਾਨੂੰ ਮੁੜ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਉਣ, ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ - 20 g.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੰਟਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ. ਗੈਸਮ ਸਿਰਕਾ ਸੋਡਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਲਈ ਆਟੇ ਲਿਆਉਣ. ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ.