ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਆਮ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, ਸਟੂਵਡ, ਬੇਕ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਡ ਵਾਲੰਫਿਸ਼, ਜਿਸ ਦਾ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਫੱਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਕੈਟਫਿਸ਼
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਡਿਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚੌਲ਼ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੀਕ ਵਾਲਿਫਿਸ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੁਕੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰ ਕੁੱਝ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਟੋਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਜਾਰਨ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਟਫਿਸ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਧੋਵੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤੇ ਰਖੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਜਿਸਦੀ ਰਕਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੌਫ਼ਨਾਕ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਟਫਿਸ਼
ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਟਫਿਸ਼ - 600-700 g;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਲ ਆਲੂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅੱਧੇ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਅੱਧਾ-ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰਖੋ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਆਪਣਾ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਓ.
ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ - ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਟਫਿਸ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਇੱਛਾ ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿਉ, ਬਾਰੀਕ ਦਾਣੇ ੋਹਰੋ ਅਤੇ ਫਰੀ ਕਰੋ.
ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਆਲੂ, ਚੱਬੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਪਰ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ, 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹਿਲਬੀਟ ਵਾਂਗ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.