ਸਭ ਮੱਛੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ. ਹੈਲੀਬੂਟ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਨ. ਆਓ ਭਿੰਡੀ ਵਿਚ ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਰਟਿਕੋਕਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਲੀਬੂਟ ਦਾ ਪਲਾਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਾਲੀਬਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਕਰੋ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪੀਲੇ ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਪਾ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ artichokes 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਟੋਇਲਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਾਲੀਬੂਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਥੇ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਣ ਤਕ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਾਲੀਬੂਟ ਫੈਲਾਇਆ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹਾਲੀਬੱਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਲੀਬਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਲੇਨ ਵਿੱਚ ਹਾਲੀਬਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਓ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਲ ਉੱਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ. ਫਿਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਘੁਮਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੁਆਦ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਆਟਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੌਸ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਨੀਰ ਤੇ ਇੱਕ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਭੇਜੋ. ਓਲੀਨਟ ਵਿੱਚ ਹਲਬੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹਾਲੀਬਟ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਲੀਬੂਟ ਦਾ ਪਲਾਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਾਲੀਬੈਟ ਦੀ ਪਲਾਟ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪਿੰਜਰ' ਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਾਲੀਬਟ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇੱਕ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਇਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਹਾਲੀਬੋਟ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ ਇਹ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!