ਗਾਜਰ - ਸਾਰੇ ਅਰਥਸ਼ਾਸਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੂਟ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਟਰੱਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਟ ਵਰਗੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਕਦੋਂ ਕਢਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਵੱਧ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ.
ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਕਦੋਂ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਇਹ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵੀ. ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਤਝੜ ਦਿਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ, ਜਦੋਂ ਗਲੀ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ +4 ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਵੇਗਾ ... -6 º.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਖੋਦਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਨਿੱਘੇ (+ 15 ° C ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ), ਅਜਿਹੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕੈਰੋਟਿਨ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਚਕ ਆਦਿ ਦੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਧਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਲਾਭ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਕਰ ਦਿਓਗੇ.
ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ - ਵਾਰ ਆਮ ਠੰਡ ਆ, ਜਦ ਉਹ - ਬਾਗ ਤੱਕ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਿਵਾਸ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਪਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਫਸਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਗੁਆਉਣਾ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਜ਼ਮੀਨ' ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 80 ਦਿਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਧੂਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ' ਤੇ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਾਜਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲਾਉਣਾ ਨਾ ਲਾਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਪੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ.
ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰੀਏ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਰਕੋ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਚੁੱਕਣਾ.
ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਮੌਸਮ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਰਤੀ ਗਾਰਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਲੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤਲਾਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਟੋਰੇਜ ਥਾਂ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.