ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਰੋਲ, ਲੰਚ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕੜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਇਹ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲਵਸ਼ ਤੋਂ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਚਾਰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ.
ਸੈਲਾਨ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਲਵੈਸ਼ ਲਈ:
- lavash;
- arugula - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੈਮਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ - 1/4 ਸਟ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ¼ ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਡਿਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਉੱਤੇ ਚਟਾਕ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀ ਸਟੀਪ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ruccola ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ. ਲਾਵਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਅੰਤ ਤੋਂ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੇ ਭਰਨਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਰਸੀਦ "ਕੈਸਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਰੋਲ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- lavash;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫ਼ਰਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫੱਟੇ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਇੱਕ ਪਥਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ: ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਸਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ - ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਮਾਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹੋਰ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਗ੍ਰਾਟੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੈਮ ਲਈ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਰੋਲ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਲਵੈਸ਼ ਲਈ:
- ਲਵਾਸ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੀਕੋਟਾ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ - 80 g
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ;
- ਚੂਹਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਸਾਡੇ ਲਾਵਸ਼ ਲਈ ਸਲਸਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਚੂਰਾ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਜੇ ਸਾਲਸਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰਕੇ ਗਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇਗਾ ਅਤੇ
Lavash ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹੇਮ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਾਇਆ ਹੈਮ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਮਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜ ਵੀ ਇੱਕ pastry ਹੈਮ ਰਿਕੋਟਾ ਨੂੰ ਛਾਪੋ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ. ਪੈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਰਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਕਰ ਦਿਓ.