ਅਸਲ ਵਿਚ, ਨੂਡਲ ਪਾਸਾ, ਯਾਨੀ ਨੂਡਲਜ਼, ਵਰਮਿਕਲੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਪਾਸਤਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪੁਤਰੇ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.
ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਕੁਕ ਪਾਸਤਾ - ਪਿਛਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੈ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਖਿਡਾਰੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਕੰਮ ਲਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਰਿਵਾਰਕ ਲੰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਬੋਰਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਢੰਗ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਨੂਡਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਟਸ਼ੇਨਿਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ (ਭਾਵ ਵੈਲਡਡ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ, ਛੋਟੇ ਖਿਆਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ) - ਲਗਭਗ 2 ਭਾਗ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150-200 g;
- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਲਗਭਗ 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ;
- ਲੂਣ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਕਾਫੀ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ (ਜੇ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ). ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਚਾਨਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦੋ ਚੰਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੇਕਣ ਵਾਲਾ ਰੂਪ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਲਾਓ. ਭਾਗ ਨੂੰ ਸੈਗਮੈਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ-ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਓਟਾ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਟਸ਼ੇਨਿਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੁਕੰਮਲ ਪੱਕੇ ਦੇ ਖੂੰਹਦ - ਲਗਭਗ 2 ਪਰੋਸੇ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਮੱਖਣ ਜ ਸੂਰ lubricant.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਵੇ (ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ). ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ: ਜੇਤੂਆਂ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਚੈਰੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਭਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨੁਡਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ, ਸਕੁਇਡ, ਬਰੋਕਲੀ, ਉਬੂਚਨੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਟਚੇਵਿਨਿਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ - 2 ਭਾਗ;
- ਸਕੁਇਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਾਲਸ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਪੀਸੀ. (ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ 8);
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ grated ਪਨੀਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿੱਡੀ ਪਕਾਉਣ (3 ਮਿੰਟ), ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿਚ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਉਕਚਨੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ. ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ.
ਸਕੁਇਡ, ਆਂਡੇ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਬਰੋਕਲੀ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ-ਨਿੰਬੂ-ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.