ਮੌਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਜ਼ਕੁਸ ਕਾਫੀ ਆਮ ਹੈ ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿਸਥਾਰ ਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਜਾਣ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਸਕਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੀਲ ਗਲਾਈਐਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੁਸਕੌਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਕੁਊਜ਼ਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ "ਨਰਸਿੰਗ" ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁਸਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਹ ਸਜਾਵਟ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਏਗੀ.
ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਕੁਕਕਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਸੇਕ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਸੇਕੁਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਾਰੇ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਥਿਆਰਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਕੌਜ਼ਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਸੌਂਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Couscous,
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਸੇਕ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 380 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕਸੱਕਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦਲਿਏ ਮੇਲੇਨਕੋਕੋ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜਾ ਪਿਆਜ਼ ਗ੍ਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੋਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.