ਹਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਅਤੇ rusks ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਭੁੰਨਣਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਖੁਰਾਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਵਰਮੀਕਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਛੋਟਾ ਗੋਰਾਮੀ - 150 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.7 ਲੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ Dill greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜਦੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਰੋਥ ਬੱਦਲ ਛਾਏਗਾ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੀਲ ਤੋਂ ਆਲੂ ਕੰਦ ਕੱਟੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਉਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਮਮੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓਗੇ. ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੌਡਾਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਲਓ. ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ, ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!