ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫਰੇਟ ਚੈਂਟੇਰੇਲਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਹੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਮਿਲਣਗੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲ ਨਾਲ ਸਫ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਂਟੇਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਇੱਕਠੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੇਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਮੈਸਮਰਾਂ ਨੂੰ ਖੋਦਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਬੋਨਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਕੋਈ ਹਨੇਰਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਂਦ੍ਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਲਾਂ-ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਪਦਾਰਥ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼
ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ. ਤੌਹਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੁੱਲਣ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਤੇ ਪਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੂਣ ਨਾ ਖਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼
ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਡੀਸ਼ - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਂਦਰੇਲਾਂ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਖੱਟਾ-ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਤਿੰਨ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦੂਜੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਰਕਸਪੇਸ ਮਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਿਚਾਅ 5 ਮਿੰਟ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਰੰਗਤ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰਲੇਲ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਮੇਲ - ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਨਾਲ ਚੈਂਡਰਰੇਲਸ . ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੂਲੀਏਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਿੱਤਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਨਸਾਨੀਲੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛਾਤੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਸ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਤਰਲ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਬਾਅਦ fillets ਸ਼ਾਮਿਲ, ਕੱਟਿਆ chanterelles ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ Fry
- ਲੂਣ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਚੀੰਟਰੇਲਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੌਊਸ ਬੋਰਿੰਗ ਜਾਂ ਸਫਲ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ. ਤਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਆਲੂ, ਦਲੀਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਸ੍ਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੁਝਾਉਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸੁਗੰਧ ਗ੍ਰੈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਸ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਓਰਗੈਨੋ, ਥਾਈਮੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਾਂਦਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ chanterelles ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦੋਨੋਂ ਸਧਾਰਣ ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਫਿਊਜ਼ਡ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਰਲਤਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਿਲਚੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਗੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗੀ, ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਸ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - ½ ਟੀਪ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- grated ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਪਾਣੀ - ½ ਸਟੰਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਦਿਉ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਸਾਧ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੋਰਕ ਰੋਲ ਦੇਖੇਗਾ. ਅਸਲੀ ਇਲਾਜ ਕੇਵਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਟਾਸਟਰਾਂ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੀਪਸ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਂਡਰਰੇਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਘੱਟ ਤਨਖ਼ਾਹ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਸਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ੋਹਰ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਲੇਟ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਜੋ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਕੱਟੋ
ਚੈਂਡਰਰੇਲਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰਾਗਾਨੌਫ
ਇੱਕ ਸਟਰੋਗਾਨੋਵ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਲੀ ਸੁਆਦੀ ਚਾਂਟੇਰਲੇਲਜ਼ ਹਰ ਕੁੱਕ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਮੀਟ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਕੱਟਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੀਹਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਹਿਲੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਢੇ ਕੱਟ, ਛੋਟੀ ਛੁੱਟੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਤੌਰਾ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ
- ਫਰਾਈ ਲਗਾਤਾਰ ਰਲਾਉਣ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਾਲਸਰੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਪਤਲੀ ਟਰਲਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਚੰਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨੂੰ ਟੂਟੋ, ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੁਦਾਈ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਖਾਧੀਆਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਹਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਵ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ - ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਕਲੋਰੀਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਂਡਰਰੇਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਓਰਗੈਨਨੋ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਸਾਫ਼, ਕੁੜੱਤਣ ਛੁਟਕਾਰਾ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਤੇਲ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਚਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੋੜੋ
- ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਫਰੈੱਲ ਪੇਂਟ, ਲਿਆਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਓਰਗੈਨੋ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸੰਪੂਰਨ ਸਵੈ-ਨਿਰਯਤ ਕਟੋਰਾ - ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੱਟਰਰੇਲਲਾਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ, ਫਿੱਟ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮੋਟੀ ਡੰਡੀ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਸ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਪਾਸਤਾ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਬਲੈਚਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਬਣਾ
- ਪਾਸਤਾ ਅਲ ਦੈਂਤ ਨੂੰ ਕੁੱਕ
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.