ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਾਂ! ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੋਵੇ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਲਾਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ "ਕਲੀਓਪਰਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੀ ਬਣੇਗੀ. ਆਉ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਚੁਣੋ!
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ "ਕਲੀਓਪਰਾ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 200 g;
- ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਤਿਆਰ. ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ Pickled Cucumbers ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਫਰਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਚਿਕਨ, ਬੀਨਜ਼, ਲੱਕੜੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਏਗਾ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ "ਕਲੀਓਪਰਾ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟੇ ਬਗੈਰ ਕਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਟਰੀ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਪੰਘਰ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਰਿੰਗ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੌਖਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ "ਕਲੀਓਪੱਤਰਾ" ਅਨਾਨਾਸ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ "ਕਲੀਓਪੇਟਰਾ" ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਲਮਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਝੋਲਾ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਜਿੰਗ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਤੋਂ ਸੈਲਮਨ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮੈਰਿਟ ਜੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਿਆਲਾ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਕੜੀਆਂ ਦੀ ਵਸੀਅਤ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਨਾ ਕਰੀਏ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿਓ, ਥੋੜੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ.
ਜੀਭ ਨਾਲ "ਕਲੀਓਪਰਾ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਜੀਭ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸ਼ਾਹੀ ਝਿੱਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੀਭ ਥੋੜੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖਰਾਬ ਮੋਟਾ ਛਿੱਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਫ਼ਾਈ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਕਿਊਬ ਝਿੱਲੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ. ਅੰਡੇ, ਵੀ, ਸਖਤ, ਠੰਢੇ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ. ਹੇਠਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਲੇਅਰ ਲਗਾਓ: ਪਹਿਲੀ ਜੀਭ, ਫਿਰ ਖੀਰੇ, ਝੱਖੜ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ. ਹਰ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਈਏ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗੀ ਹੋਵੇ.