ਫ੍ਰੈਂਚ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ, ਪਰੰਤੂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਚਨਾ ਦਾ ਨਾਮ ਜਿਆਦਾ ਮਹੱਤਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਿੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਦੇ ਮੈਡਲ.
ਖਾਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਛਿਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਚਿਕਨ ਫੈਲਲੇਸ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ: ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੇਮ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਤਿਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਤੌਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਮਿੱਲ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਜਾਂ 2 ਟੁਕੜੇ);
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ - 4 ਰਿੰਗ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੋਵਾਂ ਚਿਕਨ ਦਲੀਆ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਬਿਟਸ ਫੈਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਹਰ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਰਿੰਗਲੈਟਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਿਛਲੇ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਿੱਟ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫੈਲਲੇ
ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਣਾਉਣੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੈਡ ਸਟਾਵਿੰਗ ਰੋਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਪਾਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਭਾਜਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
ਸਾਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 25-30 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਕਟੋਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਂ ਅਨਿਯਮਿਤ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਪੱਖੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਫੈਦ ਬ੍ਰੇਕ ਚੀਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ¼ ਚਮਚੇ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਚੀਕ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਚੈਂਪੀਨਿਨਸ ਲਗਾਤਾਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਅਤੇ ਤੌਣ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ.
ਹਰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਬਲੈਕਮੇਟ ਨੂੰ ਕਿਊ ਬਾਲ ਨੂੰ ਬਾਲ ਵਿਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 200 ਡਿਗਰੀ 25 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਓਲੇ ਵਾਲਾ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਡਿਸ਼ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਕੀ? ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੀਨ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!